“EcoFood Prime”, innovazione digitale contro lo spreco alimentare
(di Redazione) Giovedì 28 febbraio, all’interno del grande palinsesto di Expocook alla Fiera del Mediterraneo a Palermo, verrà presentata per la prima volta EcoFood Prime, il progetto di innovazione digitale contro lo spreco alimentare, che coinvolge supermercati, attività di ristorazione e semplici utenti sensibili al tema, realizzato con il co-finanziamento dellaPresidenza del Consiglio dei Ministri e della Regione Siciliana.
L’appuntamento è alle 11 nella Sala Conference B – Padiglione 4 all’interno della Fiera del Mediterraneo, all’interno della manifestazione Expocook
Intervengono:
Roberto Lagalla – Assessore all’Istruzione e alla Formazione Professionale – Regione Sicilia
Salvatore Giglione – Dirigente Generale Dipartimento famiglia e politiche sociali Regione Sicilia
Patrizia Di Dio – Presidente Confcommercio Palermo
Mario Indovina – Comitato esecutivo Regionale Slow Food Sicilia
Bonetta Dell’Oglio – Chef delle Alleanze
Riccardo Rossi – Comunicatore Sociale “Missione di Speranza e Carità” di Palermo
Pietro Terranova – Ceo di Volcan
Martina Emanuele e Giuseppe Blanca – ideatori di Ecofood Prime
