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“EcoFood Prime”, innovazione digitale contro lo spreco alimentare

“EcoFood Prime”, innovazione digitale contro lo spreco alimentare

(di Redazione) Giovedì 28 febbraio, all’interno del grande palinsesto di Expocook alla Fiera del Mediterraneo a Palermo, verrà presentata per la prima volta EcoFood Prime, il progetto di innovazione digitale contro lo spreco alimentare, che coinvolge supermercati, attività di ristorazione e semplici utenti sensibili al tema,  realizzato con il co-finanziamento dellaPresidenza del Consiglio dei Ministri e della Regione Siciliana.

L’appuntamento è alle 11 nella Sala Conference B – Padiglione 4 all’interno della Fiera del Mediterraneo, all’interno della manifestazione Expocook
Intervengono:
Roberto Lagalla – Assessore all’Istruzione e alla Formazione Professionale – Regione Sicilia
Salvatore Giglione – Dirigente Generale Dipartimento famiglia e politiche sociali Regione Sicilia
Patrizia Di Dio – Presidente Confcommercio Palermo
Mario Indovina –  Comitato esecutivo Regionale Slow Food Sicilia
Bonetta Dell’Oglio – Chef delle Alleanze
Riccardo Rossi – Comunicatore Sociale “Missione di Speranza e Carità” di Palermo
Pietro Terranova – Ceo di Volcan
Martina Emanuele e Giuseppe Blanca – ideatori di Ecofood Prime

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