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ExpoCook al Massimo! Conferenza Stampa Lunedì 24 febbraio al Teatro Massimo

E' arrivato il momento e abbiamo il piacere di comunicarvi che lunedì 24 febbraio 2020 alle ore 10:30 presenteremo alla stampa ExpoCook 2020 nella Sala degli Stemmi del Teatro Massimo di Palermo.   Prende il via a Palermo, presso la Fiera del Mediterraneo, la quarta edizione di ExpoCook, l’evento annuale dedicato al settore della Ristorazione, del Food e dell’Hotellerie.   La manifestazione si terrà dal 25 al 28 febbraio 2020 e coinvolgerà oltre 230 aziende in 25mila metri quadrati di area espositiva, divise in 11 settori tematici e 8 padiglioni.   Attrezzature - Software per la ristorazione - Abbigliamento da lavoro - Tavola e Arredo al pad. 20, Gelateria - Coffee e Pasticceria occuperanno interamente il pad.16, Pizza - Bakery e Food al pad. 20A, mentre il pad. 22 accoglierà le Eccellenze Enogastronomiche Siciliane.   Masterclass, Cooking Show, Seminari e Convegni Internazionali, dimostrazioni dal vivo, grandi personaggi provenienti dall'Italia e dal Mondo.   Mauro Uliassi Chef 3 stelle Michelin, 5 cappelli Espresso e 3 forchette del Gambero Rosso, Renato Ardovinoesponente del “cake design” italiano, le sue torte diventate famose nel mondo, sono vere e proprie sculture, Chiara Maci celebre Food Blogger, Alessandro Circiello Chef esperto di cucina basata sulla sana alimentazione e Giuseppe Giuliano Maestro della “monocromia”, che ad ogni piatto, o addirittura a un intero menù, dedica un colore declinato in diverse varietà cromatiche chiare e scure.   Spazio alla creatività con il contest di “Latte Art”, il cappuccino diventa un’opera d’arte. Presente una giuria d'eccezione: Giuseppe Fiorini, Chiara Bergonzi e Manuela Fensore, campionessa del mondo in carica.   A ExpoCook anche il Primo Seminario al Mondo sulla cucina vegana tenuto da Cornelia Volino organizzato dalla WorldChefs, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e il Primo Raduno Nazionale del Comparto Pasticceria della F.I.C.   Presenti due Chef internazionali, Fredrick Andersson e Gert Klotzke, quest’ultimo consulente gastronomico per i Nobel Banquet di Stoccolma, le cene dedicate ai premi Nobel.   Un palcoscenico d’eccellenza, che rende ExpoCook un punto di riferimento non soltanto per gli operatori del settore ma anche per tanti appassionati del food e wine lovers.   Il taglio del nastro è previsto alle ore 9.30 presso il PalaExpo alla presenza di autorità italiane, mentre l’accesso ai visitatori sarà consentito dalle 10.00.   Saranno presenti, Renato Schifani Senatore della Repubblica Italiana, Nello Musumeci Presidente della Regione Siciliana, Leoluca Orlando Sindaco della Città Metropolitana di Palermo, Girolamo Turano Assessore alle Attività Produttive della Regione Siciliana, Edy Bandiera Assessore all’Agricoltura della Regione Siciliana, Manlio MessinaAssessore Regionale al Turismo e Leopoldo Piampiano Assessore Attività Produttive del Comune di Palermo.   Spazio anche alla solidarietà con “ExpoCook for Children”, cena gourmet di beneficenza, il cui ricavato sarà interamente devoluto al Pronto Soccorso Pediatrico degli Ospedali riuniti Villa Sofia-Cervello di Palermo.   Per partecipare a ExpoCook for Children è possibile acquistare i biglietti a questo link https://www.eventbrite.it/e/biglietti-a-cena-con-le-stelle-cena-gourmet-di-beneficienza-95243998363   L’ingresso a ExpoCook è gratuito, basta registrarsi sul sito a questo link https://expocook.org/registrazione/      

A ExpoCook 2020 conferenza e seminario formativo per chi vuole operare nel comparto turistico in modo autonomo

"Mangia Prega Ama", certamente il folto pubblico di appassionati del cinema, donne e non solo, conosce questo film tratto dall’omonimo libro. La protagonista decide di cambiare vita e di partire. Prima tappa: Italia, per sperimentare il piacere puro, sotto forma di cibo, avventure e nuove amicizie. Oggi il fenomeno cibo e turismo ha sviluppato un potenziale altissimo e sempre più sono coloro che si dedicano, soprattutto in Sicilia, al settore enogastronomico o al comparto dell’ospitalità. Se gestisci o hai intenzione di gestire una unità immobiliare a fini turistici avrà luogo ad Expocook un convegno ed un seminario rivolto a proprietari e potenziali imprenditori nel comparto dell’ospitalità nel settore extra alberghiero. Donne, ragazzi, imprenditori, proprietari immobiliari o strutture alberghiere desiderose di conquistare il mercato, oggi più che mai, decidono di investire e il desiderio di start-up si espande ma non sempre le competenze corrispondono alle possibilità di gestione.  Così, in un mercato sempre più diversificato e competitivo, il CENTRO Studi Nazionale, nonché IOMA*, come un faro, offre il giusto prezzo per il giusto prodotto, al momento giusto, al giusto cliente, il giusto canale di vendita, e la formazione necessaria. Durante l’evento fieristico EXPOCOOK due eventi esplicativi e informativi:  

- 26 FEBBRAIO 2020 /CONFERENZA

B&B ed EXTRARICETTIVO GESTIONE E RIVALUTAZIONE IMMOBILIARE

Argomenti: Divulgazione del centro di indagine e consulenza del "Centro Studi Nazionale per il Settore Extra Ricettivo" (B&B, Case Vacanze, etc.) / Analisi del Settore Immobiliare e del Territorio / Presentazione dei servizi e corsi di formazione: nozioni di marketing aziendale, web marketing, comunicazione, gestione clienti e servizi, e molto di più. Destinatari: Gestori Proprietari immobiliare Tutti i coloro i quali intendono capire come avviare una attività in ambito extra alberghiero (b&b case vacanza, agriturismi, etc..) e inserirsi nel processo produttivo legato al settore turistico ricettivo.

- 27 FEBBRAIO 2020 / SEMINARIO INFORMATIVO

Start-Up B&B ed EXTRARICETTIVO INVESTIMENTO IMMOBILIARE

  Argomenti: Mercato immobiliare Gestione clienti e servizi Revenue management / gestioni dei ricavi Hospitality Design / progettazione strutture ricettive Funnel Marketing / strategie ad imbuto per acquisire clienti Obiettivo del Corso: formare la figura del Gestore di Bed and Breakfast. Il corso informativo promozionale ha la durata di 4 ore. I contenuti saranno caratterizzati da un mix di conoscenze utili allo svolgimento di un’attività in fase di star-up: gli aspetti burocratici e contabili e le leggi che regolano i B&B, le tecniche di servizio e di ricevimento, le tecniche di comunicazione, gestione aziendale, curare il servizio alloggio, tematiche di geografia turistica della Sicilia etc.. Il corso quindi vuole dare una formazione manageriale al futuro gestore e imprenditore per un corretto avvio di un’attività legata al settore turistico. Destinatari: Gestori Proprietari immobiliare Tutti i coloro i quali intendono avviare una attività di b&b a inserirsi nel processo produttivo legato al settore turistico ricettivo.   -  RILASCIO CERTIFICAZIONE ai partecipanti   Per partecipare occorre registrarsi al seguente link:   https://www.eventbrite.it/e/biglietti-conferenza-e-seminario-formativo-attestatocfu-95253617133?aff=eand   Per maggiori informazioni:    

ExpoCook 2020: Special guest Chef Mauro Uliassi, 3 stelle Michelin

ExpoCook 2020: Special guest Chef Mauro Uliassi, 3 stelle Michelin.

Appuntamento per mercoledì 26 febbraio alle 15:45.

Chi è Mauro Uliassi:

  • 3 stelle Michelin,
  • 5 cappelli sulla guida Espresso,
  • 94 punti sul Gambero Rosso,
  • 2 volte cuoco dell’anno (2000 e 2009),
  • N 2 nella top 50 ristoranti in Italia,
  • N 61 nella 50 best in the world,
  • Fa parte delle Soste e delle “Gran table du monde"
Nel 1990 dopo esperienze in giro l’Italia e Europa e dopo 15 anni di insegnamento alla scuola alberghiera di stato di Senigallia, apre con sua sorella Catia il ristorante “Uliassi” Presto diventa un ristorante gourmand con tutti i crismi del caso. L’incontro con i grandi maestri della cucina Italiana, Francese e Spagnola sono importanti per la svolta. Cucina di tecnica raffinata, totalmente ed esclusivamente asservita all'esaltazione dei sapori senza mediazioni, senza sovrastrutture. "Uliassi...cucina di mare" c'è scritto sulla carta, ma, nei suoi piatti il meglio del mare si incontra con inimmaginabile armonia dei prodotti di terra, segnatamente selvaggina di piuma e carni di rara virtù, che sono componente peculiare delle tradizioni gastronomiche marchigiane. Piatti che solo un fuoriclasse nell'immaginare l'assemblamento dei sapori, può concepire e solo un fuoriclasse nel gestire fuochi e strumenti, può realizzare” Relatore ai più importanti congressi internazionali di gastronomia, ha portato la sua cucina in molte parti del mondo.

1° ExpoCook Cocktail Show: iscrizioni entro il 6 febbraio

A tutti i bartender e le barladies ambiziosi, sono aperte le iscrizioni per il 1° ExpoCook Cocktail Show organizzato all’interno di ExpoCook 2020 in collaborazione con ABI Professional (Associazione Barman Italiani).

Il concorso, riservato a tutti i barman non associati ad ABI e a tutti gli operatori del beverage miscelato maggiorenni, si svolgerà presso la Fiera del Mediterraneo di Palermo e avrà inizio Mercoledì 26 Febbraio 2020 alle ore 15.00 nella la Sala Masterclass. La finalissima avrà invece luogo Giovedì 27 Febbraio 2020 alle ore 17.00 presso il PalaExpo.

Coloro che vogliono partecipare devono inviare la ricetta che intendono presentare alla e-mail [email protected] entro e non oltre il 06 Febbraio 2020.

Ai partecipanti verranno forniti il materiale e l’impiantistica di base necessaria per l’espletamento delle prove. Attrezzatura, decorazione e bicchieri sono invece a cura del concorrente. La ricetta è libera nella categoria e tecnica di preparazione ma non sono ammessi ingredienti “home made”. Le prove di concorso Bar/Cocktail verranno affrontate in batterie da due/3 concorrenti per volta. La sequenza di uscita avverrà attraverso sorteggio a cura dei Giudici/Barman di ABI Professional. E’ previsto, 15 minuti prima dell’inizio della gara e 7 minuti in pedana. Durante le prove di concorso, ai candidati saranno forniti un grembiule da barman professionale e un badge numerato che verrà consegnato in sede di briefing. Terminate le prove di concorso, i concorrenti potranno consegnare il numero assegnatogli. L’accesso ai laboratori ed ai locali della prova è consentito ai soli candidati i quali dovranno lasciare la propria postazione affidatagli pulita. Durante le prove in concorso, è vietato l’uso di apparecchi telefonici cellulari e altri dispositivi elettronici, che pertanto, dovranno essere depositati. Ogni concorrente realizzerà n° 3 drinks con decorazione e due senza. La gradazione alcolica non dovrà superare il 30% di volume alcolico, Il cocktail non dovrà superare i 200 ml. (sarà fornito modulo compilazione e sviluppo ricetta). Gli accompagnatori non potranno supportare i concorrenti in concorso. Le Giurie esaminatrici saranno composte da esperti professionisti barman dell’associazione A.B.I. Professional della Sezione Sicilia. I criteri di giudizio e valutazione delle giurie saranno:
  • Preparazione Professionale (giuria tecnica)
  • Innovazione e Fantasia (giuria tecnica)
  • Armonia cromatica ed aspetto con la decorazione o guarnizione (giuria degustazione)
  • Aroma e gusto del Drink (giuria degustazione)
I semifinalisti della gara di giorno 26 Febbraio 2020, ovvero i primi 5 classificati, disputeranno la finale giorno 27 Febbraio 2020. In caso di parità di punteggio, prevarrà il punteggio relativo alla valutazione del “aroma e gusto del Drink”; a ulteriore parità si procederà alla realizzazione di un drink spareggio. Premi per i vincitori della Gara:
  • Targa 1° Classificato Expocook Cocktail Show
  • Coppa ai primi tre classificati.
  • Medaglia e diploma di partecipazione alla gara a tutti i partecipanti.
Approfittate di questa bella opportunità e iscrivetevi! Di seguito il link per scaricare la locandina con il regolamento completo. Regolamento GARA DI COCKTAIL ABI locandina A3 expocook cocktail show

25 febbraio: save the date per il primo ExpoCook LatteArt Challenge

Il LatteArt Challenge si svolgerà nel Padiglione 16 martedì 25 febbraio a partire dalle ore 14.00.

La convocazione dei partecipanti alla gara è fissata alle ore 12:00 per una riunione preparatoria con la giuria costituita da Giuseppe Fiorini, Chiara Bergonzi e Manuela Fensore.

In questa competizione verrà effettuato un giudizio visivo (e non tecnico) delle figure, considerando tutti i passaggi per la realizzazione del cappuccino (purge, pulizia filtro, pulizia lancia vapore e pulizia della postazione).

La prima sessione prevederà una fase ad eliminazione diretta:

due competitor alla volta, secondo le coppie costituite, si contenderanno il passaggio alla fase finale. Ambedue i concorrenti controlleranno preliminariamente le attrezzature e i macchinari. Effettuato il controllo si procederà alla decisione del concorrente, tramite il lancio dei dadi. Colui che avrà il punteggio più alto, si riserverà il beneficio di determinare la gara nei seguenti termini:
  1. preleverà da un contenitore il disegno che dovrà essere realizzato dagli gli sfidanti;
  2. tra le buste sarà prevista una sorta di jolly che permetterà al concorrente prescelto di decidere quale figura dovrà essere realizzata dagli sfidanti, indicando quali modalità e dettagli di esecuzione dovranno essere applicati;
  1. tempo di setup 3 minuti; tempo massimo di gara 5 minuti;
  2. possibilità di ripetere l’esecuzione del cappuccino in Latte Art, in caso di fallimento del precedente;
  3. dichiarazione di TIME da parte di ogni sfidante ad inizio e conclusione della propria performance.
La Giuria voterà direttamente le esecuzioni presentate, decretando il Latte Artist che passerà alla fase successiva.

La seconda sessione prevederà lo stesso svolgimento della prima e decreterà i due finalisti.

La terza sessione si suddividerà in tre prove:

 
  1. la prima performance prevede l’estrazione della figura da realizzare dichiarando le modalità e i dettagli di sua esecuzione. Anche in questa fase vengono applicate le regole dal punto 3 al punto 5. La giuria esprimerà l’esito della prima prova;
  1. la seconda performance prevede l’esecuzione del “cavallo di battaglia” realizzato con la tecnica preferita dal concorrente ma sviluppata sul tema Sicilia, dichiarando le modalità e i dettagli di sua esecuzione. In questa fase il tempo di gara sarà di 10 minuti più 3 minuti di setup. In questa prova, diversamente, il voto della Giuria sarà segreto;
  2. La terza performance prevede l’esecuzione di una figura indicata dalla Giuria che disporrà le modalità e i dettagli di esecuzione.
Anche in questa fase vengono applicate le regole dal punto 3 al punto 5. Quest’ultima prova decreterà il vincitore, ovvero colui che vince due prove su tre.

Figure presenti all’interno del contenitore: cuore, tulip, foglia, tulip reverse, cigno, vortex, figura jolly (tra le figure elencate).

Attrezzature per la postazione competitor: macchina M100 Cimbali, macinino on demand Elective di Cimbali, tazze capienza 290 cc. Tutte le altre attrezzature come lattiere, panni, pennini e altri utensili non specificati dovranno essere portate dal competitor.

Ai vincitori verranno conferiti i seguenti premi:

1° posto - Macchina per espresso mono gruppo M21 Cimbali customized 2° posto - Corso formativo con Manuela Fensore e Chiara Bergonzi 3° posto - Corso formativo con Giuseppe Fiorini Anche agli altri competitor verrà attribuito comunque un premio.   Per partecipare, inviare una richiesta al seguente indirizzo email: [email protected]  oppure compilare il form collegandosi alla seguente pagina   E' possibile scaricare il materiale informativo dai seguenti link: locandina A3 expocook latteart locandina A3 expocook latteart regolamento

Primo Seminario sulla Competizione Vegana WorldChefs a ExpoCook

Primo Seminario sulla Competizione Vegana WorldChefs a ExpoCook.

La Federazione Italiana Cuochi ospita a Palermo il primo Seminario sulla Competizione Vegana WorldChefs nell’ambito di ExpoCook nei giorni 27 e 28 febbraio 2020.

Il corso sarà tenuto da Cornelia Volino WorldChefs Secretary General
WorldChefs Academy Advisor
WorldChefs Special Advisor, Instructor And Observer - Vegan Competitions
WorldChefs Certified A Level Judge - Vegan, Culinary Arts & Hot Kitchen, International Chefs Day Committee Liaison World Chefs Without Borders Committee. Cornelia Volino verrà coadiuvata da: Domenico Maggi, Direttore Continentale del Sud Europa e membro della Commissione Culinaria World-Chefs; Giuseppe Giuliano, Responsabile Compartimento Pasticceria FIC. Il corso è a numero chiuso e prevede la presenza massima di 25 partecipanti che saranno selezionati sulla base del proprio curriculum. Per partecipare al corso è necessario compilare il modulo allegato accompagnato da copia del bonifico entro e non oltre il 31 gennaio 2020. Per qualsiasi informazione sul corso e sul hotel convenzionato è possibile contattare il referente FIC Alessandro Laudadio alla mail [email protected] o al numero 3408288154.   Maggiori informazioni sul sito de La Federazione Italiana Cuochi. Brochure relativa al corso: Brochure Corso Volino-2 Scheda di partecipazione al corso: Scheda corso vegano completa con presentazione-3   

ExpoCook Preview, un convegno per valorizzare le eccellenze siciliane

ExpoCook Preview, la Sicilia in cucina: un convegno per valorizzare le eccellenze eno-gastronomiche, la cultura, le tradizioni e la storia della Sicilia.

Il convegno si è svolto nella prestigiosa cornice della Tonnara Florio a Palermo il 27 e il 28 dicembre 2019. Ha ospitato relatori di rilievo e ed è stato l’occasione per presentare in anteprima ExpoCook 2020, la più importante Fiera del Sud Italia dedicata al mondo del Food, della Ristorazione e dell’Hotellerie. Presenti al convegno: Fabio Sciortino (organizzatore di ExpoCook), Vito Pecoraro (dirigente dell’istituto alberghiero Pietro Piazza), il Prof. Biagio Agostara (Presidente di IDIMED e stimato oncologo), la Dott.ssa Francesca Cerami (direttrice IDIMED), la Dott.ssa Adelina Traina (nutrizionista e biologa), il Maestro Pasticcere Giacomo Terranova. Moderatore e presentatore della serata è stato Roberto Marco Oddo. Agricoltura d’eccellenza, pescato di qualità, produzione riconosciuta in tutto il mondo di olio d'oliva, frutta, verdura, cereali, latticini e vino: alimenti dal gusto semplice con effetti positivi sulla salute e buona digeribilità e che rendono ineguagliabile la nostra offerta.

La Sicilia è un autentico scrigno di profumi e sapori, ma non solo.

Come sottolineato dal Prof. Biagio Agostara e dalla Dott.ssa Francesca Cerami, i principi della dieta tradizionale siciliana, intesa anche Dieta Mediterranea, sono strumento di prevenzione primaria delle malattie metaboliche, cronico-degenerative e oncologiche, e ancora, di miglioramento del loro decorso e di supporto al loro trattamento.

Mangiare mediterraneo significa quindi “guadagnare salute”, ridurre le cause di malattia e garantirsi di “invecchiare con successo”.

Una salute che parte da lontano, dalla biodiversità di un territorio, dalla sapienza antica di una generazione di agricoltori e pescatori custodi di tradizioni e sapienze millenarie, dall’amore di una tavola imbandita di un cibo da consumare in convivialità. Il nutrirsi comporta, quindi, non solo la scelta dell’alimento, frutto di un processo di produzione, ma anche di una tecnica di lavorazione e di trasformazione dello stesso. Tempi di cottura, selezione di materiali e attrezzature, utilizzo di erbe aromatiche e condimenti, accostamenti garanti di tradizione, biodiversità e stagionalità, attenzione alla “Bellezza”nella sua accezione più completa… Una bellezza che genera salute. Perché “oggi non esiste una buona cucina se alla base non ci sono prodotti buoni” e la Sicilia ne è piena, come ha raccontato la Dott.ssa Adelina Traina. Saper leggere un’etichetta permette al consumatore di venire a conoscenza di parecchie informazioni utili sul prodotto quali la composizione dell’alimento, gli ingredienti, la provenienza, la durata ecc. E’ vero che spesso abbiamo poco tempo da dedicare al momento della spesa ma è importante, per la nostra salute e per una sorta di educazione mentale al consumo responsabile, dedicare qualche minuto in più a questa semplice operazione per capire veramente cosa stiamo mettendo nel nostro “carrello”. Appuntamento a ExpoCook 2020, dal 25 al 28 febbraio 2020 presso la Fiera del Mediterraneo di Palermo.

LatteArt Challenge a ExpoCooK 2020!

LatteArt Challenge a ExpoCooK 2020!

Ideato e organizzato dal team di ExpoCook, il LatteArt Challenge si svolgerà il 25 febbraio 2020 dalle ore 11:00 alle 16:00.

Dalle forme semplici e tradizionali fino alle figure e tecniche più complesse, sarà un testa testa per aggiudicarsi il titolo di campione di un'arte che ormai riunisce numerosi interpreti in tutto il mondo. La LatteArt è, infatti, sempre più apprezzata dai consumatori e si sta pian piano diffondendo tra i baristi italiani, che investono sempre di più nella formazione professionale. Si tratta di una disciplina richiede tecnica, manualità e precisione per offrire un'esperienza di gusto unica arricchita da una vera e propria espressione artistica.

Un espresso impeccabile e una crema di latte morbida e vellutata, serviti con una presentazione d’effetto che stupisca il cliente: questa è la LatteArt.

Sembra che la LatteArt sia stata inventata da un italiano, Pierangelo Merlo, barista veronese che, verso la fine degli anni settanta, iniziò a sperimentare questa tecnica di decorazione per rendere i suoi cappuccini esteticamente accattivanti. E’ stato però David Schomer, barista di Seattle, a portare alla ribalta la Latte Art: a metà degli anni 80, la forma a cuore sui suoi cappuccini era diventata un segno distintivo del café Espresso Vivace. Da allora, il repertorio di figure da poter eseguire è andato espandendosi, con l’introduzione di rosette, tulipani, cigni, disegni geometrici e molto altro. In Italia, il primo a parlare di Latte Art in modo professionale è stato Luigi Lupi ma oggi i campioni sono tanti. E’ così che il LatteArt Challenge di ExpoCook avrà in giuria dei campioni mondiali che da anni si distinguono per tecnica,  bravura e fantasia:
  • Manuela Fensore, Campionessa Italiana e Campionessa Mondiale in carica;
  • Chiara Bergonzi, Campionessa Italiana Latte Art 2012/2013/2014 e Vice Campionessa Mondiale a Melbourne 2014, giudice internazionale di gare di Latte Art del circuito WCE
  • Giuseppe Fiorini, Campione Italiano 2016 .
A breve verrà pubblicato il regolamento, ma intanto per chi volesse maggiori informazioni può scriverci una mail all’indirizzo: [email protected]   https://www.facebook.com/LeFensore/ https://www.facebook.com/chiarabergonzilatteart/ https://www.facebook.com/Insolito-Cafè-Siracusa-419930784804069/ Per sapere di più su Giuseppe Fiorini, ecco un nostro precedente articolo  
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ExpoCook, pubblicità continua per il business delle aziende

ExpoCook, pubblicità continua per il business delle aziende.

Ideare, creare connessioni e collaborare: questo è il motto di ExpoCook.

Così, oltre ad essere un importante appuntamento annuale per le aziende, ExpoCook è da oggi ancora di più: una piattaforma articolata di servizi per la pubblicità e l'implementazione del loro business.

ExpoCook rende possibile, infatti, il raggiungimento del pubblico in modo mirato, coerente ed efficace proponendo un’offerta dotata di forte personalità e specifica targetizzazione con lo scopo di:

  • definire e rafforzare la brand identity,
  • gestire al meglio le opportunità che offre il digital,
  • sviluppare progetti video, a partire dal brief iniziale e fino alla messa in onda.
I servizi offerti sono:
  • Spot TV su ExpoCook Channel,
  • Spot su Totem Led Display,
  • Social Network ExpoCook,
  • Newsletter ExpoCook,
  • Banner su www.expocook.org,
  • Articolo su www.expocook.org.

Il sito web di ExpoCook è un'interfaccia unica progettata per una navigazione fluida.

E' categorizzata per tematiche ed è, inoltre, ricca di immagini, video e articoli coinvolgenti e accattivanti.

Le regole del web ci insegnano che la costanza delle visite aumenta le visualizzazioni e il coinvolgimento del lettore verso le iniziative e, per questa ragione, i nostri lettori ci visitano ogni giorno.

ExpoCook Channel è il primo canale tematico regionale interamente dedicato al Food, alla Ristorazione e all'Hotellerie.

E' visibile sul canale 185 del digitale terrestre e su www.expocook.org che ne consente la visione in diretta streaming in qualsiasi momento ovunque ci si trovi, Italia o all’estero. ExpoCook Channel interpreta e promuove i temi della comunicazione del gusto e della sua valorizzazione culturale con lo scopo di stimolarne maggiore consapevolezza e recupero. Puntiamo sull’autenticità delle esperienze e la promozione delle eccellenze territoriali siciliane. Se la ristorazione è il tuo mondo ExpoCook Channel è la tua tv! Il palinsesto offre un mix di autoproduzioni originali locali e format nazionali di consolidato prestigio e riscontro di audience, ma ancora di più: rubriche alla scoperta dei gusti e dell’ospitalità, cooking competitions, food lifestyle and travel, infotainment e produzioni personalizzate. Per sapere di più su ExpoCook Channel visita la pagina del nostro sito.

ExpoCook sponsor del World Marketing Summit 2019

ExpoCook è lieta di annunciare che è sponsor del World Marketing Summit 2019 che si terrà a Roma il 22 e 23 novembre al Campus Luiss di Viale Romania 32. World Marketing Summit 2019, alla sua prima edizione in Italia, è il più importante evento di marketing strategico dell’anno, fortemente voluto dal Prof. Kotler per fornire a imprenditori e manager italiani strumenti efficaci per attuare il cambiamento. Nelle due giornate di lavoro intense e coinvolgenti - ospitate dall’Ateneo della Luiss - alta formazione e networking professionale vengono coniugati in una formula unica. L’evento, ideato dal prof. Philip Kotler, condenserà in due giornate un programma fittissimo di appuntamenti: la prima vedrà un panel di relatori di fama internazionale e la seconda si articolerà in esclusive Masterclass a numero chiuso, nelle quali Philip Kotler sarà affiancato da docenti provenienti da tutto il mondo. Durante la serata di gala che si terrà nello storica sede di Hdrà nella Piazza di S. Lorenzo in Lucina a Roma, gli ospiti degusteranno i vini dell’azienda vinicola Tenute Orestiadi di Gibellina, sponsor di ExpoCook.

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